Можно ли фейхоа детям

Фейхоа детям с возраста 1,5-2 года можно смело вводить в рацион. Правда, делать это нужно постепенно, учитывая, что ягода имеет некоторые ограничения и противопоказания. Также необходимо учесть возможные аллергические реакции со стороны неокрепшего детского организма и соблюдать правила употребления фейхоа.

Можно ли фейхоа давать детям

Растение было впервые обнаружено в Бразилии и получило имя в честь натуралиста по фамилии Фейхо

Для многих россиян ягода является экзотическим плодом. В нашу страну фейхоа привозят из Грузии, Армении, Азербайджана, некоторых других стран. Вкус плода многие отмечают как приятный, землянично-банановый с нотками ананаса, запах очень ароматный. Родители задумываются – можно ли такой ягодой кормить детей.

Врачи отмечают, что фейхоа редко является причиной аллергических реакций у детей и взрослых. Ягода не содержит токсичных веществ и вредных компонентов. Однако вводить ее в рацион малышей следует постепенно, при этом наблюдая за слизистыми оболочками, кожными покровами и стулом малыша. Если через сутки-двое не последует нежелательных реакций со стороны организма, то можно осторожно увеличивать порцию. Всегда есть вероятность индивидуальной непереносимости продукта.

Ценность и состав фейхоа

Калорийность составляет всего 49 ккал. Питательная ценность продукта обусловлена белками, углеводами и жирами. Б и Ж по 1%, У около 11% на 100 г продукта.

Фейхоа является уникальным продуктом с точки зрения химического состава. Ягода содержит следующие витамины: тиамин, рибофлавин, адермин и водорастворимый ниацин. По содержанию аскорбиновой кислоты фейхоа значительно превосходит многие цитрусовые фрукты, поэтому хорошо стимулирует иммунную систему детей.

Из минералов в состав фейхоа входят:

  • кальций;
  • калий;
  • железо;
  • йод;
  • марганец;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор;
  • цинк.

Приятный кисловатый вкус ягоды обусловлен фолиевой и яблочной органической кислотой в составе продукта.

Важно! Наиболее ценными и полезными качествами обладают свежие плоды, однако не следует пренебрегать компотами и пюре, приготовленными из этой ягоды.

Чем полезна фейхоа для детей

Пышно цветет, растет в субтропическом климате, что позволяет ягоде быть сочной и обладать полезными свойствами

Полезные свойства ягоды фейхоа для детей обусловлены богатым составом этого продукта:

  1. Благодаря высокому содержанию йода, мякоть плода особенно рекомендована детям, испытывающим недостаток этого вещества. Элемент, входящий в состав фейхоа, гораздо легче усваивается молодым организмом и положительно влияет на развитие щитовидной железы.
  2. Витамины группы B помогают мышцам детей развиваться гармонично. Также положительно витамины влияют на нервную систему.
  3. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунную систему, что особенно важно в осенне-зимний период.
  4. Из-за низкой калорийности фейхоа можно употреблять детям с признаками ожирения. Ягода способна стимулировать обменные процессы организма благодаря входящему в состав рибофлавину. Он оказывает положительное влияние на сердце и сосуды малышей.
  5. Дубильные вещества и органические кислоты плодов стабилизируют пищеварительные процессы в желудочно-кишечном тракте.

Богатый витаминно-минеральный состав продукта позволяет успешно бороться с авитаминозами. Поэтому с определенного возраста фейхоа можно и нужно вводить в рацион детей, предварительно проконсультировавшись с педиатром.

С какого возраста можно давать ребенку фейхоа

Несмотря на богатый витаминный, минеральный состав продукта, отсутствие аллергенов и токсинов, родителям не стоит забывать о том, что у каждого малыша может быть индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на фейхоа. Кроме этого, для России ягода является экзотической. Это серьезное основание для того, чтобы давать фейхоа детям постепенно, начиная с 1,5-2 лет. Как правило, в этом возрасте родители уже знают, насколько их малыш склонен к аллергии.

Правила введения фейхоа в детский рацион

За счет высокого содержания пектина ягода очень полезна для многих органов и тканей

Любой новый продукт может навредить детям. Предугадать заранее, как отреагирует детский организм, невозможно. По этой причине вводить в рацион ягоду нужно с осторожностью, наблюдая за реакцией. Если есть склонность к аллергии, то не стоит давать ягоду детям младше 3 лет. Не лишней будет консультация специалиста.

Как нельзя давать детям фейхоа

Вводя в рацион детей плоды, особенно впервые, нужно иметь в виду некоторые правила употребления этой ягоды:

  • фейхоа должны быть только зрелыми;
  • нельзя сочетать их с молочными продуктами;
  • детей можно кормить исключительно мякотью, не используя кожуру;
  • свежевыжатый сок может нарушить пищеварение.

Кожура плодов хорошо подойдет для приготовления компота, настоя, чая и варенья, поскольку она тоже не лишена полезных веществ. Однако употреблять ее в свежем виде, и тем более предлагать детям, не рекомендуется. Чтобы свежевыжатый сок не доставил неприятностей организму малыша, его необходимо немного разбавить кипяченой водой.

Внимание! Фейхоа пригоден для приготовления джемов, варенья, а также салатов с добавлением грецких орехов, свеклы и оливкового масла в качестве заправки. Такое витаминное блюдо оценят многие дети.

Ограничения и противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, фейхоа имеет ряд противопоказаний и ограничений для детей. Как правило, они связаны с неправильным употреблением плодов, незрелыми или гнилыми ягодами, использованием кожуры. Важно ввести их в рацион грамотно, постепенно, наблюдая за реакцией организма. В течение нескольких дней после употребления нельзя давать детям другие новые продукты. Если начнется аллергия или расстройство пищеварения, будет понятно, что это вызвано ягодой. С большой осторожностью и с разрешения педиатра можно употреблять плоды детям с сахарным диабетом, гиперфункцией щитовидной железы, некоторыми патологиями желудка и кишечника.

Правила выбора и хранения

Из плодов фейхоа получаются вкусные джемы и варенья

Лучшее время для покупки плодов – осенние месяцы. В этот период они созревают и попадают на российские рынки. Выбирая ягоду, нужно обращать внимание на следующее:

  • фейхоа должны быть упругие, гладкие, с цельной кожурой;
  • цвет – насыщенный зеленый;
  • мякоть на разрезе прозрачная;
  • форма ягоды удлиненная, овальная;
  • кожура слегка сморщенная.

Наиболее ценные плоды – те, которые крупнее остальных. Перед употреблением их нужно помыть и очистить от кожуры. Хранить ягоду можно в холодильнике в отсеке для фруктов и овощей. Несколько дней свежесть могут сохранять плоды при комнатной температуре, особенно если их приобрели слегка недозрелыми. Для длительного хранения их следует заморозить или переработать.

Фейхоа детям с возраста 1,5 – 3 лет можно с осторожностью добавлять в питание. При наличии каких-либо острых хронических патологий делать это нужно после консультации врача и учитывая противопоказания и ограничения. Ягода обладает массой полезных качеств, а ее вкус и аромат не оставят детей равнодушными.

Фейхоа для детей

Нежный аромат плодов фейхоа слегка отдает земляникой и ананасом. Изумительный вкус ягод невыразимо приятен, пожалуй, ни одна из ягод не может с ним сравниться, настолько он хорош. Спелые фейхоа чуточку отдают бананом. Пришелец из Южной Бразилии сегодня «прописался» и в других странах, в том числе в южных регионах России, Армении, Азербайджане и Грузии. Предлагаем узнать, насколько полезны фейхоа детям, с какого возраста их можно им предлагать, при каких недугах следует удержаться от употребления этих замечательных плодов.

Состав

В первую очередь ягода фейхоа знаменита значительным содержанием йода, из-за чего ее рекомендуют при определенных заболеваниях щитовидной железы, вызванных недостатком этого элемента в организме. Также в плодах содержатся другие витамины и элементы:

  • Витамин С. Он укрепляет иммунитет, помогая ребенку бороться с вирусными заболеваниями.
  • Витамин В2. Помимо нормализации метаболизма обеспечивает поддержку мышечных клеток, активизирует мозговую деятельность, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
  • Витамин В3 — важный участник процессов кроветворения, именно благодаря ему происходит образование эритроцитов, а также трансформация жира в энергию и регенерация клеток.
  • Витамин В5. Крайне полезен для печени, а также органов дыхательной системы. Используют в качестве вспомогательной терапии при туберкулезе, панкреатите, аллергии, а также некоторых других болезнях.
  • В6 — чрезвычайно важный элемент, служит для формирования ферментов.
  • Витамин PP — регулирует деятельность ЦНС, активизирует белковый обмен, благотворно влияет на сердце.

Йод в ягодах фейхоа представлен в виде водорастворимых соединений, которые усваиваются намного активнее, чем фармацевтические препараты. Кроме того в плодах содержатся: катехин и танин, а также аминокислоты, в том числе незаменимые. Аланин, глютамин и некоторые другие вещества, которые есть в плодах, способствуют наращиванию мышц, а значит, ребенок благодаря им будет развиваться полноценно. В ягодах фейхоа присутствует более 85% воды, менее 1 % жиров и всего 10 г углеводов на 100 г. Помимо этого в плодах есть кальций и калий, магний, цинк, натрий и железо.

Чем полезны ягоды фейхоа детям?

У малыша проблемы с пищеварением? Он страдает от запоров или диареи? Фейхоа поможет! Как такое может быть? Просто. Мякоть ягод содержит большое количество пектина, обеспечивающего слабительный эффект, а кожура плодов богата дубильными веществами — ее можно измельчить, а потом использовать для приготовления настоя, который помогает при поносе. Этим полезные свойства фейхоа не ограничиваются:

  • В шкурке фейхоа содержатся лейкоантоцианы и кахетин, по результатам последних исследований эти вещества — отличная профилактика онкологических заболеваний.
  • Микс из эфирных масел, витаминного комплекса и йода обеспечивает мощный антидепрессивное действие — разумеется, никто не советует давать фейхоа каждый день, но для нервных детишек его употребление 2-3 раза в неделю будет полезным, особенно в период межсезонья.
  • Не спешите покупать капли для носа, если в детском саду или дошкольном заведении другого типа началась повальная эпидемия ОРЗ, достаточно измельчить кожуру фейхоа в блендере, добавить к ней немножко соды — на шкурку 1 плода потребуется 1 чайная ложка питьевой соды и запарить кипятком, после чего устроить малышу ингаляцию. Вероятность подхватить насморк уменьшится в разы.
  • Фейхоа улучшает самочувствие при гастрите, так как плоды содержат незначительное количество фруктовых кислот.
  • Регулярное употребление ягод способствует повышению гемоглобина.

Видео-рецепт по случаю::

Примечательно, что по содержанию йода фейхоа может соперничать с морепродуктами, правда, воспринимается детьми он намного лучше. Еще ягоды полезны при воспалительных заболеваниях почек, а также стимулируют рост — по этой причине их стоит включить в рацион деток, которые немного отстают от сверстников.

Плоды фейхоа активно применяют для лечения невралгических расстройств — как дополнение к основной терапии. При регулярном употреблении они повышают эластичность сосудов, поэтому их рекомендуется кушать малышам с частыми носовыми кровотечениями.

С какого возраста детям можно фейхоа?

Экзотические ягоды не произрастают в большинстве регионов России (за исключением южных). В нашу страну их импортируют из Грузии, Азербайджана, Армении и других государств. В связи с этим стоит воздержаться от их употребления детками, не достигшими 1 года. Фейхоа, как правило, аллергии не вызывают, но в редких случаях возможна индивидуальная непереносимость.

Для первого раза ребенку достаточно предложить не более 1 чайной ложки измельченной в блендере мякоти. Важно! Плод перед обработкой необходимо тщательно вымыть и очистить от кожуры. Желательно не добавлять к пюре сахар, чтобы малыш оценил естественный вкус продукта. Будьте внимательны — иногда аллергическая реакция проявляется не сразу, а в течение суток.

Ребенку возраста 1–3 года не следует предлагать в день более 1 ягоды фейхоа среднего размера. Учтите, что из-за значительного содержания йода при частом употреблении этих плодов могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Как выбрать фейхоа

Полезны только свежие плоды без признаков гнили и вмятин. Ягоды должны быть достаточно упругими и плотными. Как вариант, вы можете попросить продавца, чтобы одну из них разрезали — прозрачная, «светящаяся» мякоть — признак отличного качества, как правило, так выглядят вкусные зрелые плоды. Если она белая, значит, ягода еще нуждается в дозревании. Это не значит, что следует отказаться от покупки, фейхоа может доспеть и в домашних условиях. Если мякоть ягоды на срезе темная или бежевая, значит, вам предлагают испорченный товар. Даже если продавец уверяет, что все остальные плоды хорошие, лучше поискать их в другом месте.

Меры предосторожности

Хотя кожура фейхоа часто используется в медицинских целях, ее недопустимо употреблять сырой. Плоды несовместимы с молочными продуктами, такой «коктейль» может вызвать расстройство желудка. Незрелые ягоды — частая причина пищевых отравлений, поэтому предлагайте ребенку только спелые ягоды фейхоа. При гиперфункции щитовидки, сахарном диабете или ожирении употребление этого плода нежелательно, так как возможны проблемы со здоровьем.

Матрица продуктов: Фейхоа 🥄 Дата: 29.11.2016.

Обновлено: 11.03.2020

Фейхоа: полезные свойства и противопоказания

Фейхоа – ягода вытянутой формы с мясистой бесцветной мякотью, которая напоминает по консистенции желе. По сердцевине плода определяется зрелость: если она белая, фейхоа не дозрел, если коричневая – он перезревший. В среднем плоды имеют размер 2-7 см в длину и около 2-5 см в диаметре, вес колеблется в пределах 20-120 грамм.

Эта экзотическая ягода родом из Бразилии используется для профилактики и лечения массы болезней, включая атеросклероз и пиелонефрит. И кожуру, и мякоть плодов активно применяют в косметологии. Также, из ягод делают компоты и чаи.

Чем полезен фейхоа

В спелом фейхоа содержится много йода, органических кислот и минералов, включая все витамины группы В, витамины C и E, К кальций, калий, цинк, фосфор, магний и не только. Не зря испанцы именуют фейхоа фруктом весной молодости! Кожура ягоды богата аминокислотами, а семена применяются при депрессивных расстройствах.

Лечебные свойства:

  • Покрывает нехватку йода в организме, поэтому применяется при заболеваниях щитовидной железы. Для этой цели из плодов делается пюре. Его употребляют на голодный желудок.
  • Успокаивает нервную систему, нормализует сон.
  • Благодаря наличию железа фейхоа эффективны в лечении анемии. Стимулируют выработку в организме лейкоцитов, укрепляя иммунитет человека.
  • Ягода полезна людям, страдающим от атеросклероза, поскольку способна снижать уровень холестерина.
  • Мякоть содержит много растительной клетчатки, улучшающей работу кишечника и желудочно-кишечного тракта в целом.
  • Кожура плодов, листья и кора дерева отличается антисептическим и дезинфицирующим эффектом. Отвар из них помогает бороться с воспалениями слизистых: он эффективен при пародонтозе, воспалениях почек. Терпкую и твердую кожуру часто сушат и в измельченном виде добавляют в чай – в ней содержатся катехины и фенольные компоненты.
  • Отличный вариант для тех, кто придерживается диеты, ведь фейхоа — низкокалорийный продукт. Всего 49 калорий на 100 грамм. Таким образом, эту ягоду можно отнести к продуктам для похудения.

Фейхоа полезна для женщин, сидящих на диете и придерживающихся правильного питания. Ее плоды способны ускорять метаболизм, что положительно сказывается на фигуре. Поэтому, если вы не знаете как оставаться стройной и не толстеть, просто пересмотрите свой рацион.

Разнообразить меню фейхоа можно во время беременности, он крайне редко провоцирует возникновение аллергических реакций, поэтому безопасен для растущего организма ребенка. Врачи рекомендуют употреблять фейхоа после 12 недели беременности, когда у ребенка развивается щитовидная железа. Также в ягодах содержится фолиевая кислота, которая полезна беременным женщинам, препятствуя развития у них анемии.

Ягода богата на растительные волокна, регулярное употребление фейхоа женщинами в положении помогает предотвращать запоры. Кормящим грудью мамам плоды помогут укрепить иммунную систему, однако употреблять их желательно не раньше, чем через месяц после родов.

Плоды способны заменить:

  • Поливитаминные комплексы. В мякоти масса минералов и микроэлементов.
  • Морепродукты. Если ягоды росли на морском побережье, в них имеется суточная доза йода.
  • Яблоки. Поскольку в фейхоа содержится железо в хорошо усвояемой форме.

Пользу для здоровья оценят и мужчины: фейхоа помогает в лечении простатита, а регулярное его употребление служит профилактикой развития этой неприятной болезни. Употребление 1-2 ягод ежедневно курсом на протяжении месяца поможет бороться с эректильной дисфункцией.

При отсутствии противопоказаний включать в рацион фейхоа можно людям пожилого возраста. Продукт повышает иммунитет, помогая бороться с простудными заболеваниями, а также улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания

Как и любой продукт, фейхоа тоже имеет противопоказания:

  • Его нельзя употреблять детям в возрасте до 1 года. Пищеварительный тракт ребенка еще не в состоянии переваривать экзотические фрукты.
  • В мякоти содержится много сахарозы, поэтому ягоды противопоказаны при сахарном диабете.
  • С осторожностью употреблять ягоды нужно людям с дисфункцией щитовидной железы. Если не следить за гормональной системой, возможен переизбыток йода.
  • В фейхоа много кислот, что делает его опасным для людей с повышенной кислотностью желудочного сока и язвой. Его нельзя есть страдающим гиперацидным гастритом. Это приводит к усугублению эрозий и возникновению болей.
  • Одновременное употребление плодов с молоком противопоказано. Пектин не сочетается с содержащейся в молочных продуктах лактозой, провоцируя проблемы с пищеварительной системой.

Употреблять в пищу стоит только спелые плоды, недозрелые вызывают отравление. Чтобы фейхоа дозрел, его рекомендуется хранить с бананами.

Виды фейхоа

Впервые привезенный из Бразилии фейхоа высадили на Ривьере в 1890 году. С тех пор селекционеры вывели более 90 сортов, которые пользуются неизменной популярностью:

  • Крупноплодный Кулидж. Отличается менее выраженным запахом по сравнению с другими сортами.
  • Сюперба – сочные ягоды округлой формы, вес достигает 70 грамм.
  • Чойсеана – отличается темно-зеленым цветом кожуры и ускоренным созреванием.
  • Бессон – имеет мелкие овальные плоды, произрастает в Южной Индии.
  • В Крыму, Абхазии и на Юге России встречаются сорта Крымский ранний, Никитский бугристый и ароматный. Отличаются сладковатым «клубничным» вкусом.

Все они активно плодоносят поздней осенью.

Как выбирать и хранить фейхоа

Польза ягоды и содержание в ней питательных компонентов зависит от степени спелости.

Однако для перевозки пригодны только зеленые ягоды, с дерева урожай собирают недоспевшим. Поэтому в магазине приобрести спелую ягоду не получится.

В супермаркете обратите внимание на такие аспекты:

  • На шкурке не должно быть дефектов. Не покупайте плоды, на которых есть механические повреждения или вмятины – они могут быть несвежие.
  • Размер. Крупные плоды всегда более предпочтительнее, в них больше полезных компонентов и сахара. Но такой критерий не всегда учитывается, ведь есть мелкоплодные сорта.
  • Гладкость кожуры. На ощупь хорошая ягода чуть шероховатая, при надавливании она мягкая. Значит перед вами созревший плод.

Твёрдые плоды есть смысл на несколько дней поместить в прохладное место, куда не проникает солнечный свет, где они дозреют. По мере созревания они будут становиться мягче, а мякоть напоминать желе – самое время разрезать ягоду и исследовать мякоть. Она не должна быть коричневой, такой фейхоа переспел, в нем начались процессы гниения. Использовать его в пищу нежелательно.

Максимальное время хранения ягод в холодильнике на нижней полке – 1 неделя. Чем дольше срок хранения, тем меньше полезных веществ остается в мякоти.

Что приготовить с фейхоа

Проще всего приготовить сырое варенье или смузи, а также салаты. За счет отсутствия термической обработки сохраняется максимум полезных веществ и насыщенный вкус ягоды. Интересный вариант блюда – салат из фейхоа, который можно сделать со сладкой или соленой заправкой.

Компоненты:

  • 10 фейхоа.
  • 4 яблока.
  • 2 мандарина.
  • Горсть изюма.
  • Листья салата используются для украшения тарелки.

Яблоки, мандарины и фейхоа нарезать кусочками, смешать. Добавить изюм и выложить на тарелку. В качестве сладкой заправки используются жирные сливки, ванильный сахар и несколько орешков.

Соленый вариант соуса подразумевает использование сметаны, кунжута, соли и специй по вкусу.

Маффины с фейхоа

Для сочной выпечки потребуется:

  • 250 грамм муки;
  • Чайная ложка разрыхлителя;
  • 200 мл молока;
  • 100 мл растительного масла;
  • 160 грамм сахара;
  • Куриное яйцо;
  • 250 грамм фейхоа.

Молоко, яйца и масло смешивают, добавляют муку. Фейхоа режут мелкими кубиками или взбивают в блендере и добавляют к тесту. Формочки заранее смазывают маслом или выстилают пергаментом, выкладывают тесто. Сверху маффины украшают сырыми кусочками фейхоа. Выпекать при 200 градусах 20 минут.

Варенье из фейхоа

Для примера предлагаем рецепт сырого варенья или «витаминного коктейля». Это незаменимый вариант для поддержки иммунитета в холодную пору года.

Потребуется:

  • 3-4 плода фейхоа;
  • Апельсин;
  • Половинка лимона (можно меньше);
  • 10 грамм свежего корня имбиря;
  • 100-150 грамм сахара.

Все фрукты требуется промыть и высушить, после чего нарезать мелкими кубиками. Из лимона и апельсина обязательно удаляются косточки. Имбирь натирается на терке, все ингредиенты прокручивают через мясорубку или измельчают в блендере. Полученную массу помещают в эмалированную кастрюлю, засыпают сахар и оставляют на 3-4 часа, периодически помешивая. Готовое средство для повышения иммунитета фасуют в стеклянные баночки и хранят в холодном месте.

Другой рецепт предполагает использование сахара и ягод 1:1. Плоды перетирают на сито, после чего расфасовывают по емкостям и используют для коктейлей, выпечки или едят в качестве десерта.

Смузи из фейхоа и клубники

Напиток оценят любители полезного и вкусного питания. Ввиду того, что приобрести фейхоа можно на протяжении всего пары недель в ноябре, а радовать себя вкусным смузи хочется почаще, опытные хозяйки рекомендуют сделать заготовки впрок.

Живое варенье (смесь сахара и мякоти фейхоа) способно храниться в холодном месте до 3 месяцев и его тоже можно использовать для коктейлей.

Ингредиенты для смузи с клубникой и фейхоа:

  • 3 фейхоа или 3 столовые ложки живого варенья;
  • 6 ягод клубники среднего размера;
  • ¼ чашки йогурта;
  • ¼ чашки апельсинового сока.

Все смешивается в блендере и разливается по бокалам. Возможны вариации: к примеру, заменить йогурт на воду, добавить столовую ложку меда и несколько орехов.

Таким образом, плоды фейхоа богаты на йод, помогают бороться с депрессией и выступают противовирусным средством. Мякоть ягоды богата на витамины и минералы, но их переизбыток также вреден, как и нехватка. Помимо полезных свойств у плодов есть ряд противопоказаний, поэтому следует быть осторожными при употреблении их в пищу.

Фрукт фейхоа: польза и вред для организма человека

Рейтинг автора Автор статьи Яков Павлович Профессор, заведующий кафедрой овощеводства Написано статей 153

В сочных, вкусных ягодах и фруктах содержится огромное количество витаминов и необходимых для жизнедеятельности человеческого организма веществ.

Необычные плоды под названием фейхоа появились на прилавках магазинов и рынков не так давно, но уже обрели популярность среди гурманов и людей, ведущих здоровый образ жизни. А вот какие у ягод фейхоа выявлены полезные свойства и возможные противопоказания, будем разбираться далее.

Фейхоа – что за фрукт

Плоды фейхоа хоть и называют фруктом, но по сути это крупная ягода зеленого цвета, созревающая на вечнозеленом древовидном кустарнике.

Первые упоминания о растении датируются серединой 19 столетия. Именно тогда португальский ученый-натуралист обнаружил в субтропических лесах Южной Америки неизвестное на тот момент растение со съедобными, необычными на вкус плодами.

Первые саженцы новой культуры завезли на территорию России в начале прошлого века и высадили на черноморском побережье. К 20-м годам прошлого столетия, фейхоа распространилась по всему миру, а в средиземноморских странах выращивание культуры начали в промышленных масштабах.

Основные характеристики ягоды:

  1. Плоды фейхоа небольшие, овального контура, средней массой от 15 до 25 грамм, изредка встречаются экземпляры до 50 грамм.
  2. Сверху ягоды покрыты плотной, жесткой кожицей темно-зеленого оттенка с небольшим защитным налетом.
  3. Мякоть сочная, содержит множество мелких семян.
  4. По вкусу фейхоа неоднозначные.
  5. При употреблении плодов чувствуется нежный привкус лесной земляники, свежесть киви и сочность ананаса одновременно.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Важно! В плодах фейхоа содержится огромное количество полезных веществ и витаминов. Поэтому, перед употреблением экзота, необходимо выяснить, какое влияние он оказывает на женский, мужской или детский организм.

Состав и калорийность плода

Огромную ценность для человеческого организма подтверждают входящие в состав фейхоа пищевые волокна, аминокислоты и антиоксиданты.

На 100 грамм свежего продукта приходится всего 55 энергетических единиц, что позволяет употреблять продукт при строгих диетах. А вот в сушеных или вяленых плодах, калорийность возрастает почти в 2 раза. Содержание белков до 0,7 грамм, углеводов до 15,2 грамм, жиров до 0,4 грамма.

Также, ягода богата на наличие йода, превышающего по количеству содержания в грецких орехах и морепродуктах.

  1. Благодаря витамину С укрепляется иммунная система организма, позволяющая избежать простудных, вирусных заболеваний, а также авитаминоза.
  2. Витамины группы В принимают активное участие в правильном функционировании организма и обеспечении его жизнедеятельности.
  3. Йод оказывает положительное действие на умственную деятельность и нервную систему. Также, большое содержание этого элемента в ягодах способствует правильной работе щитовидной железы.

Химический состав экзота можно смело сравнить с таблицей Менделеева. Помимо всех групп витаминов от А до С, фейхоа содержит огромное количество минералов, микро и макроэлементов.

Полезные свойства для организма человека

По содержанию йода и минералов фейхоа можно поставить на первое место среди известных человечеству фруктов и ягод.

  1. Присутствие в ежедневном рационе экзотической ягоды повышает внимательность и улучшает память.
  2. Большое содержание в плодах уникальных кислот, защищают организм от развития онкологии.
  3. Также ягоды способствуют правильному функционированию сердечнососудистой системы.
  4. При ежедневном употреблении повышается иммунитет к простудным и вирусным поражениям.
  5. Благодаря высокому содержанию железа, плоды рекомендованы при пониженном гемоглобине и заболеваниях крови.

Интересно! Помимо сочной мякоти, пользу приносит и плотная шкурка плодов, содержащая огромное количество антиоксидантов. А в листьях растения содержаться эфирные масла, которые используют как в лечебных, так и в косметических целях.

Для женщин

Особо полезен плод для женщин с нарушенным гормональным фоном.

  1. При ежедневном употреблении восстанавливается необходимый для женского организма уровень гормонов.
  2. Также фейхоа помогает восстановлению репродуктивной функции, поэтому зачастую используется как вспомогательное средство при борьбе с бесплодием.
  3. Нехватка йода повышает риск развития болезней щитовидной железы, ухудшает качество волос, ногтей и зрения. Употребляя 1-2 ягоды в сутки, нехватка важных веществ восполняется.

Из мякоти, шкурки и листьев растения изготавливают косметические маски, лосьоны и крема, способствующие омоложению кожи.

Для мужчин

Мужчинам рекомендовано ежедневное употребление экзота в качестве профилактики урологических заболеваний. Вещества, содержащиеся в плодах, защищают мужской организм от возникновения воспалительных процессов простаты и дальнейших осложнений.

Также, при употреблении плодов повышается работоспособность, устойчивость к стрессовым ситуациям и депрессии, проходит синдром хронической усталости и раздражительности.

При беременности

Богатый на витамины и полезные вещества состав экзота приносит неоспоримую пользу во время употребления при беременности.

  1. На протяжении всего периода беременности, женщинам требуется постоянное восполнение в организме железа, которое в большом количестве присутствует в ягодах фейхоа.
  2. Для правильного развития нервной системы и головного мозга малыша, требует постоянное поступление в организм фолиевой кислоты, которая также содержится в экзотической ягоде.
  3. Для улучшения состояния волос и кожи в период беременности важно получать организму необходимое количество никотиновой кислоты, которая в достаточном количестве содержится в ягодах.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Важно! Поступление в организм будущей мамы йода, является важным на протяжении всего процесса беременности. Но переизбыток вещества может навредить развитию плода и здоровью женщины. Поэтому, перед вводом в рацион экзотической ягоды, необходима консультация специалиста.

При грудном вскармливании

Во время кормления молодой мамочке необходимо тщательно следить за рационом питания, насыщая его витаминами и полезными веществами. А в составе плодов экзотической ягоды содержаться важные элементы для роста и развития малыша.

Поэтому, умеренное употребление фейхоа принесет пользу как младенцу, так и кормящей женщине.

В рацион кормящей мамы ягоду вводят постепенно, небольшими дозами и внимательно следят за реакцией организма малютки на новый продукт.

Для детей

Пюре из свежих ягод рекомендовано включать в рацион питания для малышей не младше 1 года. Начинают приучать к новому продукту с 1 чайной ложки в сутки. Если у малыша не возникло побочных реакций на ягоду, дневную норму полезного пюре постепенно увеличивают.

Применение в народной медицине

В народной медицине используют целебные свойства мякоти плодов, шкурки, цветов и зеленых листьев растений.

  1. При недостатке в организме йода, рекомендовано употреблять свежее пюре из экзотических ягод в количестве по 1 столовой ложке перед каждым прием пищи.
  2. При острых поражениях печени рекомендован лечебный отвар из листьев и цветочков растения.
  3. Для поддержания работы сердечнососудистой системы из ягод делают сок и разводят его в пропорции на 100 грамм воды 30 грамм сока. Употребляют полезный сок 1 раз в сутки.
  4. Свежие ягоды, протертые с сахаром рекомендовано употреблять людям, страдающим от повышенного давления.
  5. При депрессии, бессоннице и нервных расстройствах, ежедневно употребляют по 2-3 ягоды или принимают настои на листья и цветах растения.

Совет! Ягоды фейхоа в сочетании с апельсинами и лимонами повышает сопротивляемость организма к простудным инфекциям и придает эластичность сосудам.

Фейхоа в косметологии

Мякоть, сок и листья экзота активно применяются в косметологии для изготовления кремов, лосьонов и косметических масок.

В листьях растения содержится большое количество эфирных масел, используемых при производстве шампуней, бальзамов, лосьонов и кремов.

Из мякоти и сока ягоды изготавливают омолаживающие и очищающие маски.

Для этого, ягодное пюре смешивают с медом и оливковым маслом. Полученную маску наносят на очищенное от косметики лицо и оставляют на 15-20 минут. Такое средство придает коже эластичность, разглаживает морщины и омолаживает.

Вред и противопоказания

Необходимо учитывать, что при некоторых заболеваниях и отклонениях в работе организма, употреблять ягоды фейхоа необходимо с особой осторожностью или противопоказано вовсе.

  1. Запрещено вводить в рацион экзот при повышенном содержании в организме йода.
  2. При сахарном диабете перед употреблением плодов рекомендовано проконсультироваться с профильным специалистом.
  3. Также не употребляют недозревшие ягоды, вызывающие острые отравления и нарушение работы желудочно-кишечного тракта.

Во время беременности грудном вскармливании продукт употребляют с осторожностью, постепенно вводя в ежедневный рацион питания.

Правила употребления в пищу

Перед употреблением в пищу необходимо убедиться в спелости плодов и тщательно промыть их под проточной водой. В кожуре экзота содержаться полезные вещества и витамины, поэтому допускается употребление ягоды целиком.

Как очистить плод

Фейхоа очищают от кожуры, снимая ее острым ножом или специальным приспособлением. Если разрезать плод пополам, то чайной ложечкой можно извлекать сочную, сладкую мякоть.

Суточная норма

Чтобы восполнить дневную норму витаминов и полезных веществ, взрослому человеку достаточно употреблять 4-5 экзотических ягод в сутки.

Для ребенка до 3 лет рекомендованная дневная норма 1 плод фейхоа. Детям старше 3-х летнего возраста, можно съедать до 3 полезных подов в день.

Фейхоа при похудении

Экзотические плоды рекомендуют вводить в рацион питания при диетическом режиме в момент похудения.

Вещества, входящие в состав ягоды улучшают метаболизм, а низкая калорийность способствует скорейшему процессу сбрасывания лишнего веса.

Рекомендации по выбору и хранению ягод

При покупке фейхоа обращают внимание на следующие моменты:

  1. Внешняя кожура плода ровная, без повреждений, темных точек, насыщенного зеленого оттенка.
  2. На ощупь ягода упругая, мягкий плод предупреждает о переспелости фейхоа.
  3. Белая мякоть характерна недозрелой ягоде, темная мякоть говорит о перезрелости экзота. В пищу употребляют плод с мякотью нежно-бежевого оттенка.

Совет! Недозрелые плоды помещают в теплое место до полного созревания.

Вкусные рецепты с добавлением фрукта

Свекольный салат с добавлением фейхоа и грецкого ореха.

Потребуется:

  1. Отварная свекла в количестве 2 штук.
  2. Измельченный орех – ½ стакана.
  3. Плоды фейхоа – 200 грамм.
  4. Растительное или оливковое масло – 75 грамм.
  5. Соль, приправы по вкусу.

Свеклу измельчить на терке, ягоды очистить и нарезать мелкими кубиками. Готовые ингредиенты смешать с мелко нарубленными орехами и заправить маслом и специями.

Полезный витаминный напиток в начале дня.

Для приготовления напитка потрется 200 грамм плодов фейхоа, 1 яблоко, банан и стакан нежирного йогурта или кефира.

Ягоды и фрукты нарезают дольками, заливают кисломолочным продуктом и тщательно взбивают в блендере. Заряд бодрости и здоровья обеспечен на целый день.

Предыдущая ФруктыВыращивание и уход за гранатовым деревом в домашних условиях

Вред для организма ребенка

  • Если употреблять плоды вместе с молочными продуктами, это грозит расстройством желудка.
  • Ребенку противопоказано давать сырую кожуру фейхоа.
  • Незрелый плод может вызвать пищевое отравление.
  • Плоды противопоказаны при гиперфункции щитовидной железы.
  • Их также нежелательно включать в рацион детей с ожирением или сахарным диабетом.

Сколько калорий в фейхоа?

Теперь уточним, какой же энергетической ценностью обладают эти фрукты.

Калорийность фейхоа составляет:

49 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) фейхоа в гр. на 100 грамм:

Белки – 1,0

Жиры – 1,0

Углеводы – 11,0

Жиров и углеводов – главных «виновников» высокой питательной ценности, в этом фрукте немного.

Выбор и применение фейхоа

Выбирайте гладкие, слегка мягковатые и крупные плоды с цельной упругой и плотной кожурой. Она может обладать оттенком от светло-зеленого до темно-изумрудного. У спелой, сочной и вкусной ягоды внутренняя часть плода при разрезе должна быть прозрачной. Белая мякоть свидетельствует о том, что фрукт еще не дозрел.

Неспелые ягоды можно оставить на пять-шесть часов при комнатной температуре, и тогда они дозреют и сохранят полезные свойства. Темная, коричневая или бежевая мякоть, наоборот, говорит о перезрелости и испорченности плодов. Такие ягоды употреблять нельзя.

Самым ценным и полезным станет свежее фейхоа. Перед употреблением тщательно промойте плоды, срежьте кончик. Фрукт можно разрезать на две половинки и кушать мякоть чайной ложечкой. Либо аккуратно очистите кожуру. Такие кожурки можно высушить и класть в чай или другие напитки. Либо использовать свежую кожуру для приготовления профилактического и лечебного средства при простуде, гриппе, ОРЗ и ОРВИ.

Для этого измельчите свежую кожуру в блендере, добавьте на один плод чайную ложку соды. Смешайте компоненты и залейте кипятком. Такую смесь можно использовать в качестве ингаляции для детей. Такие паровые ингаляции хорошо прочищают дыхательные пути, помогают при кашле и насморке, снимают боль в горле.

Однако ингаляции нельзя применять для ребенка младше года. Первые процедуры нужно проводить по две-три минуты, затем время увеличивают до пяти-семи минут. В этот период у ребенка не должно быть высокой температуры, он не должен страдать кровотечениями!

Для профилактики и лечения вирусных заболеваний вы также можете измельчить мякоть ягод, смешать с цедрой лимона и добавить немного сахара. Употребляйте такое средство по чайной ложке перед едой во время эпидемий простуды или во время болезни. Кроме того, фейхоа применяют для приготовления компотов и соков, варенья и джемов, фруктовых салатов. Предлагаем несколько рецептов с использованием данных ягод, которые понравятся детям и взрослым.

Рецепты приготовления фейхоа на зиму

В кулинарии в ход идет не только мякоть, но и кожура. В высушенном виде это оригинальная приправа для мясных блюд, овощных запеканок, морсов и пирогов. Мякоть добавляют в салаты и начинки для птицы.

Она хорошо сочетается по вкусу с сырами, орехами, кунжутом, мандаринами и ананасами. Но самые вкусные получаются джемы и варенья. Если не знаете, как приготовить фейхоа для иммунитета, воспользуйтесь нашей подборкой лучших рецептов.

Компот из фейхоа на зиму

Ингредиенты: 0,5 кг фейхоа, 2 л. воды, 160 г сахара, 0,5 ч. л. лимонной кислоты.

  • Чистые, очищенные от хвостиков фрукты уложить в банку.
  • Сварить сироп из остальных ингредиентов.
  • Залить фрукты в банке кипящим сиропом.
  • Через 30 минут сироп слить и вновь довести до кипения.
  • Снова залить фрукты кипящим сиропом.
  • Слить жидкость через 20 минут, вскипятить.
  • Залить фрукты, банки закатать и укутать.

Варенье из фейхоа без варки(на зиму)

Ингредиенты: 1 кг фейхоа, 1 апельсин, 1 лимон, 1 кг сахара.

  1. Фрукты очистить и разрезать на 4 части.
  2. Цитрусовые с кожурой нарезать на дольки, удалить косточки и перегородки.
  3. Блендером измельчить фрукты.
  4. Перемешать пюре с сахаром.
  5. Когда сахар растает, расфасовать варенье по банкам.
  6. Закрыть крышкой.
  7. Хранить в холодильнике.

Фрукт фейхоа — чем полезен для женщин

Фрукт насыщает организм необходимыми витаминами, повышает иммунитет, благоприятно воздействует на эндокринную и кроветворную систему.

Имеет антиоксидантное, противоопухолевое, противовоспалительное, легкое мочегонное действие. Это далеко не все, на что способен неприметный фрукт фейхоа. Польза и вред экзота находится под пристальным вниманием диетологов, косметологов и фитотерапевтов.

Польза фейхоа для женщин

Употребление фрукта полезно для нормализации состояния:

  1. нервной и эндокринной системы;
  2. желудочно-кишечного тракта
  3. мочеполовой системы;
  4. водно-щелочного обмена;
  5. иммунитета.

Ученые продолжают исследовать, чем полезен фейхоа-фрукт. Уже доказано, что вещества, входящие в его состав, убивают кишечную палочку и стафилококки.

Он показан дамам зрелого возраста как профилактическое средство от остеопороза. 2–3 плода, съеденные в день, помогают справиться с сезонными вирусными заболеваниями, анемией, гипертонией, болезнью Альцгеймера.

Полезность фейхоа проявляется при регулярном употреблении:

  • замедляются процессы старения;
  • улучшается память и состояние кожи;
  • жировой обмен восстанавливается;
  • холестерин снижается;
  • работа щитовидки нормализуется;
  • уходит нервное напряжение;
  • проходят депрессивные состояния.

Противопоказания фейхоа

Лечебные свойства фейхоа можно свести к нулю неправильным употреблением. В большом количестве фрукт противопоказан при гипотонии, гиперфункции щитовидной железы и сахарном диабете. Длительное употребление мякоти с кожурой может вызывать диарею, обострение гастритов и язвы желудка.

Что нельзя делать

  • Фейхоа нельзя употреблять вместе с молочными продуктами;
  • Нельзя кушать незрелые ягоды, иначе это вызовет отравление;
  • Не рекомендуется кушать плоды при сахарном диабете, ожирении и гиперфункции щитовидной железы;
  • Нельзя кушать сырую кожуру. Но можно использовать корочки для приготовления чая, компотов, отваров, варенья и других блюд или напитков;
  • Нельзя употреблять ягоды при индивидуальной непереносимости, пищевой аллергии или склонности к аллергической реакции.

Рецепты блюд с фейхоа для детей

Варенье за 5 минут

Возьмите по 1 кг сахара и фруктов, половину стакана воды. Фейхоа хорошо промойте, уберите остатки соцветий и жесткий кончик. Измельчите продукт в мясорубке вместе с кожурой. В кипящую воду всыпьте сахар и перемешайте. Затем добавьте измельченные фрукты и доведите до кипения, регулярно помешивая массу.

Прокипятите смесь пять минут, продолжая перемешивать и снимая при этом пену. Готовое варенье разложить по стеклянным стерилизованным банкам, закатать, укутать и оставить остывать. Храните варенье в темном и прохладном месте.

Оригинальный салат

  • Фейхоа – 200 грамм;
  • Свекла отварная – 1 средний плод;
  • Грецкие орехи – 3 штуки;
  • Оливковое масло для заправки.

Вареную свеклу остудить, почистить и натереть на терке. Фейхоа промыть и почистить, мелко порезать. Орехи почистить и измельчить. Компоненты смешать, слегка посолить и заправить маслом. Такой рецепт подойдет для детей старше трех лет. Вы также можете готовить вкусные салаты с фейхоа и другими фруктами. Продукт хорошо сочетается с яблоками, дыней и бананом, апельсином и ананасами.

Можно ли фейхоа при грудном вскармливании

Продукт не входит в число запрещенных. Вводить в рацион его можно, когда ребенку исполнится 3 месяца. Более раннее употребление не желательно.

Особенно актуально это для тех, кто раньше его не пробовал. Фейхоа кормящим мамам лучше есть в первой половине дня, и понемногу, наблюдая за самочувствием малыша.

Узнайте чем полезно фейхоа для мужчин? Сколько можно его съедать в день?

Кому можно, а кому нельзя употреблять экзотический фрукт питахайя?

Как правильно едят фейхоа

Фрукт либо едят целиком, либо очищают от кожицы. Выбрасывать кожуру – расточительство, хоть она имеет терпкий вкус и нравится далеко не всем. Если вы купили фрукты впервые, помойте их и разрежьте пополам. Затем ложечкой выешьте середину. Кожуру можно высушить и затем по кусочку бросать в чай.

Чем полезен фейхоа для похудения?

Можно встретить рекомендацию по употреблению всего 2 плодов в день для покрытия дефицита йода. Но можно, конечно, есть и больше. Американская Ассоциация Диетологов рекомендует делать порции фруктов и ягод по 100-120 г, и съедать 2-3 таких порции в зависимости от веса и физической активности. Из-за высокого содержания йода ягода способствует сохранению скорости обмена веществ, потому помогает худеть быстрее.

Монодиеты на фейхоа нет, так как плоды достаточно слабо распространены. Но это и к лучшему – всегда полезно питаться сбалансировано и получать все необходимые вещества с пищей.

Состав фейхоа позволяет включать этот продукт в диетическое питание, рекомендованное при некоторых болезнях, ослаблении иммунитета и желании снизить свой вес.

Если решение сесть на диету кажется вам пока слишком смелым, можно начать с замены привычных сладких продуктов несколькими ягодками.

Существует замечательный рецепт хорошо насыщающего витаминного салата, который совсем не прибавляет жиров. Для него нужно взять фейхоа, авокадо и свежий цикорий. Все продукты нарезаются соломкой и заправляются соусом из сока лайма, соли и уксуса. Соль можно исключить из рецепта.

Плоды дерева фейхоа – это ягоды зеленого цвета. Что касается вкуса, плоды представляют собой фруктово-ягодный микс (чувствуются нотки ананаса, банана, земляники). Эти ягоды содержат много биологически ценных веществ, следовательно, полезны для здоровья . А еще фейхоа помогает в похудении.

В состав ягоды входят аминокислоты, витамины – С, РР, группы В, минералы – цинк, медь, марганец, железо, натрий, магний, кальций, фосфор, йод, сахара, белки, ненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, фенольные соединения – катехины, танин, пектины, дубильные вещества, эфирные масла. Что касается содержания йода, то можно сравнить эту ягоду лишь с морепродуктами. Велико содержание в ягоде и витаминов группы В. А именно эти витамины отвечают за нормальную работу нервной системы и участвуют в обменных процессах.

Чем еще полезны плоды фейхоа? Они помогают преодолевать стрессы, защищают от инфекций, укрепляют иммунитет , снижают уровень холестерина в крови, предупреждают простудные заболевания. Полезно употреблять эти плоды для защиты от гриппа, ангины, ОРВИ, так как фейхоа обладает антимикробным и иммуномодулирующим свойствами.

Эту целебная ягода помогает при:

  • болезнях щитовидной железы;
  • анемии;
  • воспалениях почек;
  • гастритах;
  • болезнях глаз;
  • усталости и вялости;
  • атеросклерозе;
  • туберкулезе;
  • бронхитах;
  • болезнях сердца;
  • гипертонии;
  • ранах и язвах на коже;
  • болезнях поджелудочной железы;
  • зубной боли.

Полезный плод стимулирует работу мозга, нормализует желудочную активность, укрепляет сосуды. Фейхоа обладает омолаживающим свойством, хорошо заживляет ранки, порезы.

В кожуре фейхоа содержится больше полезных веществ, чем в мякоти. Однако она имеет очень вязкий привкус, поэтому съесть ягоду не очень легко. Однако есть другой выход – засушить кожуру и добавлять ее в чай. Тогда вы получите все полезные свойства ягоды.

Помимо всех своих полезных свойств, фейхоа обладает еще одним ценным свойством. Ягода помогает в похудении. Прежде всего, фейхоа способствует расщеплению жиров, нормализует обмен веществ. Кроме того, 100 г ягод содержит всего 55 ккал. Конечно, это говорит о том, что фейхоа можно и нужно включать в питание во время диеты.

Однако надо осторожно употреблять этот полезный продукт. Так как в ягодах велико содержание йода, нельзя есть плоды при гиперфункции щитовидной железы. При сахарном диабете не рекомендуется употребление большого количества плодов.

Какие именно существуют диеты на этих плодах? Есть недельная диета на фейхоа, а также несколько вариантов разгрузки на этой ягоде.

Диета на семь дней разрешает употреблять все продукты, но упор надо сделать на овощи и фрукты. Ужин надо заменять 300 г фейхоа.

Вот примерное меню диеты:

  • утром – омлет с овощами, чай;
  • второй завтрак – орехи или сухофрукты;
  • обед – суп-пюре, рыба, рис, салат, компот;
  • полдник – творог с ягодами;
  • ужин – фейхоа и чай.

Конечно, сладости и жирные продукты желательно сократить. Пить можно кофе, чай без сахара, соки, компоты и морсы, минеральную воду.

Разгрузка на фейхоа может быть следующей: на салате или на плодах фейхоа и овощах. Первый вариант предполагает употребление в течение дня полезного салата. Готовить его очень просто – нарезать свежий цикорий, авокадо и фейхоа соломкой, заправить солью и соком лайма. Впрочем, соль можно исключить. Кроме салата можно пить соки и зеленый чай. Второй вариант разрешает употреблять 400 г фейхоа и 400 г любых овощей (кроме картофеля). Можно делать салаты или просто есть по отдельности.

Похудение возможно на любом варианте, поэтому выбирайте такой, который вам наиболее комфортен. И следите за своим самочувствием, если оно ухудшилось, сразу прекращайте диету или разгрузку.

Если такие кардинальные меры вам не нравятся, просто правильно питайтесь и чаще готовьте блюда из фейхоа. Это тоже поможет в похудении. Рецепты из этой ягоды несложные и вкусные. Вот несколько из них.

Салат

300 г дыни нарезать кубиками. Пять персиков тоже нарезать дольками. Шесть штук фейхоа очистить от кожуры и нарезать кубиками. Все смешать, добавить две штуки гвоздики и заправить нежирным йогуртом.

Рецепты салатов могут быть разнообразными – и фруктовыми, и фруктово-овощными. Пробуйте разные варианты.

Конфитюр

300 г фейхоа измельчить в блендере. Столовую ложку натертого корня имбиря смешать с половиной сока лимона и цедрой. Добавить в массу фейхоа и столовую ложку желирующей смеси. Довести до кипения, добавить 150 г сахара и 50 г воды. Проварить пять минут.

Шоколадные сырники

Яйцо растереть с небольшим количеством сахара, добавить чайную ложку мяты, столовую ложку порошка какао. 250 г творога размять и соединить с шоколадной смесью. Сформировать сырники и обжарить с двух сторон. Шесть штук фейхоа и одну штуку киви измельчить в блендере и добавить сахар по вкусу. Полученным соусом полить сырники.

Десерт

Три фейхоа разрезать пополам и достать серединку. Серединку размять вилкой, добавить чайную ложку меда, четыре черносливины, нарезанных кубиками, натертое на терке яблоко. Все перемешать и выложить в половинки фейхоа. Украсить кедровыми орешками и зернами граната.

Рыба с соусом

Килограмм рыбы нарезать порционными кусками, посолить и запечь в духовке. Три яблока нарезать большими дольками, 500 г фейхоа нарезать четвертинками. Соединить ингредиенты и полить яблочным уксусом. Настоять 15 минут. Красную луковицу нарезать полукольцами, пять зубчиков чеснока измельчить, добавить столовую ложку имбиря и обжарить три минуты, добавить фрукты с уксусом, пару столовых ложек сахара и довести до кипения. Готовить на слабом огне 25 минут. Полить рыбу соусом и подавать.

Похудение с фейхоа предполагает употребление блюд, приготовленным по полезным рецептам. Поэтому выбирайте именно такие блюда.

Фейхоа – ближайший родственник мирта обыкновенного. Это вечнозеленое дерево происходит из Южной Америки. Правда, сегодня фейхоа выращивают в Азербайджане, Туркменистане, Крыму и на Кавказе. Плоды фейхоа появляются в магазинах и на рынках поздней осенью, однако на своей родине растение может дать несколько урожаев в сезон. Эти экзотические фрукты очень полезны, и используются не только как вкусный продукт питания, но и в качестве косметического сырья. А кожуру фейхоа иногда заваривают наподобие чая.

Прежде всего, этот фрукт полезен всем, в чьем питании наблюдается дефицит йода. Фейхоа содержит легкоусвояемый водорастворимый йод, причем в биологически доступной форме. Кроме йода, плоды богаты витамином С, что делает их настоящей находкой для осенне-зимнего периода. Регулярное употребление в пищу фейхоа способно укрепить иммунитет, и помочь организму противостоять простуде.

Плоды благотворно воздействуют на пищеварение. Большое количество пектина помогает им быть хорошим природным слабительным и питательной средой для кишечной флоры. А вот кожура фрукта богата дубильными веществами. Обычно ее не едят, а засушивают и заваривают как чай. Этот напиток способен устранить симптомы пищевого отравления, и служит мягким закрепляющим средством. Иногда его дают детям с расстройствами пищеварения. Заваривать нужно 1 столовую ложку кожуры на 200 мл кипятка, пить по полстакана за полчаса до еды.

Употребление в пищу фейхоа ускоряет замедленный метаболизм, особенно если его причиной является сниженная деятельность щитовидной железы. Этот плод считают хорошим помощником низкокалорийной диете. В день худеющим можно употреблять до 400 г фейхоа, чтобы получить ударную дозу йода и антиоксидантов. Существует и радикальная диета с фейхоа – замена ужина порцией из 300 г плодов. Впрочем, даже если вы не готовы к экстриму, привычную порцию сладкого вполне можно заменить этими вкусными, напоминающими клубнику, фруктами.

Плоды несут в себе пользу, только если они спелые. После покупки твердых зеленых плодов, их оставляют при комнатной температуре на 2-3 суток дозревать. Едят только тогда, когда они станут мягкими. В кулинарии фрукт используется в качестве компонента салатов. В частности, его добавляют вместо яблок во все салаты со свеклой, иногда из пюре фейхоа делают соус к курице, индейке или утке.

Косметическое использование

Применение фейхоа для косметических процедур – известное направление в сфере красоты. Из мякоти готовят целебные маски, из кожуры – лосьоны.

Омолаживающая маска из фейхоа для лица

Соединить по 1 ч. л. мякоти фейхоа, меда и оливкового масла. Наносить на 10–15 минут. Снимают салфеткой, затем следует ополоснуть лицо теплой водой. Частота использования – дважды в неделю.

Противовоспалительная маска

Лосьон для жирной кожи

Заливают 200 мл. водки 1–2 измельченных плода фейхоа. Настаивают неделю в темном месте. Затем не процеживают, а взбивают. Перед применением лосьона его взбалтывают. Используется для ежедневного протирания проблемных участков кожи. Через полчаса после процедуры лицо нужно умыть.

Целительный фейхоа

Пятница, 14 Июнь, 2013

В последние годы у меня стали проявляться симптомы стенокардии (грудной жабы). Однажды случайно увидел, как таксист ест зеленый фрукт. Поинтересовался, что это. Оказалось, фейхоа, и водитель сказал, что он ему помогает от стенокардии. Решил попробовать полечиться этим фруктом — и вот уже год не вспоминаю о своей болячке. Чтобы пользоваться плодами почти круглый год, покупаю десять килограмм фейхоа, прокручиваю на мясорубке, раскладываю в десять пакетов из расчета один килограмм на месяц (лечение- 10 месяцев) и на одного человека, и далее кладу в холодильник, в морозильную камеру. Принимаю по 2-3 ч. ложки, добавляя в теплый чай.
Сафонов А.Д., г. Москва

Комментарий врача Силантьева А.Д.: Плоды фейхоа, как известно, содержат полноценные витамины (С, В, В2, В3, В5, РР), микро-и макроэлементы (кальций, йод, калий, фосфор, натрий, магний, железо, медь, марганец, цинк), кислоты (яблочная, фолиевая) и эфирные масла с ароматом клубники и ананаса, всего 93 полезных вещества. В кожуре плода находятся биологически активные вещества лейкоантоцин и кахетин, которые являются достаточно мощными антиоксидантами, обладающими профилактическим эффективным действием на онкологические заболевания. Благодаря наличию в мякоти плодов усвояемых белков и жиров фейхоа справедливо относят к диетическим продуктам, потребляя который, можно заменить какой-либо один из привычных приемов пищи или широко использовать в приготовлении блюд при соблюдении прописанной диеты. Этот прием позволит восполнить нехватку дефицитных витаминов и даже значительно снизить вес.

Фейхоа — это, пожалуй, единственное в мире растение, в котором содержание йода выше, чем в морепродуктах. Он находится в легком водорастворимом состоянии, и именно поэтому хорошо принимается и усваивается организмом. Фейхоа прописывают людям с нарушениями работы или заболеваниями щитовидной железы, при сильных умственных нагрузках, при лечении дуоденита. Также его применяют в лечении и особенно профилактике таких заболеваний, как гастрит, воспаление ЖКТ, атеросклероз, авитаминоз, гиповитаминоз, подагра, пиелонефрит, базедова болезнь, запор, а также при простудных заболеваниях ( в совокупности с лечением медом) и рекомендуется всем, кто хочет укрепить свой пошатнувшийся иммунитет. Противопоказан фейхоа только в случае индивидуальной непереносимости, но такое бывает достаточно редко. Не рекомендуются злоупотреблять спелыми и переспылыми плодами людям, страдающим различными формами ожирения, а также сахарным диабетом. Воспользоваться рецептом, предлагаемым автором письма, можно при начинающей форме стенокардии, так как имеются данные о противосклеротическом действии плодов фейхоа.

Рубрика: Альтернативные методы оздоровления Отзывов (1)

Можно ли беременным фейхоа

Фрукт поможет разнообразить питание будущей мамы и насыть организм необходимым йодом и аскорбиновой кислотой. Особенно полезна фейхоа для беременных на 12-й неделе. В этот период происходит формирование щитовидной железы малыша и других важных органов.

Фолаты в составе фрукта участвуют в формировании кровеносной системы плода. Железо полезно при железодефицитной анемии, которая часто возникает во второй половине беременности.

Однако избыток йода, как и его нехватка, могут навредить. Поэтому в день можно есть не более 5 плодов. К сожалению мало кто из будущих мам съедает хоть половину этой порции. Это не самый популярный фрукт. Дело в том, что не всем известно, как правильно есть фейхоа.

Можно ли заморозить фейхоа на зиму

Осенью этот экзот можно купить очень недорого. Храниться долго он не может. Максимум – это 7–10 дней в холодильнике. Если хотите продлить этот срок, попробуйте заморозить фейхоа. Для этого нужно очищенные от кожуры плоды заморозить, положив в пакеты или контейнеры.

После размораживания из продукта можно готовить соусы, начинки, запеканки. Для украшения коктейлей и десертов мякоть замораживают, нарезав кубиками.

Можно перетереть мякоть, добавить немного сахара в пюре (200–500 г/1 кг) и заморозить в таком виде. Это самый популярный рецепт приготовления на зиму фейхоа. Если добавить больше сахара, такое пюре будет храниться и без заморозки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *